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云顶明参

2014-02-27 16:01:14来源:网途旅游网编辑:曹晓娇

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    云顶明参又名川明参,土明参、明沙参、红党参。产于金堂县云顶山风景区,云顶山慈云寺、炮台山莲花寺、淮口白塔寺,三寺相拥的方圆百十里独独盛产中药材“川明参”,但这里的药农世代称其为“云顶明参”,尝与长白山出产的辽参齐名。
    云顶明参根肥硕,味甘甜,色莹白,心显菊花纹,是一种名贵的中药品,既可药用,也能食用,是集医疗、食疗为一体滋补佳品。云顶明参有明目、益气、补虚之功效,现有种植面积五百余亩。
    成都人喜欢用一些中药材来炖肉、炖鸡,云顶山明参品质极为优秀,口感好,是非常好的滋补佳品。

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